Kasher, -
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Kasher,
palavra
hebraica
que
significa
ritualmente
correto.
É
aplicada
a
alimentos
considerados
limpos
e
saudáveis,
segundo
o
ritual
judaico.
O
alimento
que é
proibido
aos
judeus
ortodoxos
chama-se
treyfah,
que
significa
inadequado.
Muitas
das
normas
sobre
alimentos
e sua
preparação
adotadas
pelos
judeus
baseiam-se em
medidas
sanitárias.
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Kasher,
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